汉语字典

基本解释：

黍
shǔ
〔黍子〕一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

详细解释：

黍
shǔ
【名】
(形声。从禾,雨省声。本义:植物名。亦称“稷”、“糜子”)
古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物。其子实煮熟后有粘性,可以酿酒、做糕等
黍,禾属而黏者也。——《说文》。按,今北方谓之黄米。
天子乃以雏尝黍。——《礼记·月令》。注:“黍火谷。”
黍白芗合。——《礼记·曲礼》
无食我黍。——《诗·魏风·硕鼠》
止子路宿,杀鸡为黍而食之。——《论语·微子》
又如:黍离(喻覆没;衰败。西周亡后,周大夫过故宗庙官室,只见满目黍离,十分荒凉);黍酒(用黍酿制的酒);黍醅(同黍酒);黍月霍(一种杂有黍米的肉羹);黍谷生春(比喻厄运有了好的转机)
糜稷一类草本植物
麦行千里不见土,连山没云皆种黍。——宋·王安石《后元丰行》
古时建立度量衡的依据
舟首尾长约八分有奇,高可二黍许。——《虞初新志·魏学洢·核舟记》
黄米做的饭
其镶伊黍。——《诗·周颂·良耜》
又如:杀鸡为黍

黍子
shǔzi
一年生草本植物,叶子线形,子实淡黄色,去皮后叫黄米,煮熟后有黏性。是重要粮食作物之一