汉语字典

基本解释：

鞣
róu
〔鞣酸〕有机化合物，淡黄色粉末，有微臭。工业上用来制墨水和鞣皮革，可入药。亦称“单宁”、“单宁酸”。
制造皮革时，用栲胶、鱼油等使兽皮柔软：鞣制。鞣皮子。

详细解释：

鞣
ｒóｕ
【动】
鞣革
鞣,耎也。从革从柔,柔亦声。——《说文》。徐锴曰:“皮革之柔耎也。”
又如:鞣皮子;鞣料
同“蹂”。蹂躏
大鞣长平。——唐·韩愈《曹成王碑》

鞣革
róugé
用树皮、矿物盐、单宁或替代物通过浸泡将生皮制成革。亦称“硝皮”