汉语字典

基本解释：

醅
pēi
没滤过的酒：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅”。

详细解释：

醅
pēi
【名】
(形声。从酉,咅(pǒu)声。从“酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义:醉饱)
同本义
醅,醉饱也。——《说文》
没过滤的酒。如:醅酒(未滤去糟的酒)
泛指酒。如:醅酎(美酒);醅瓮(酒坛子);醅面(浮在酒面上的绿色泡沫)