汉语字典

基本解释：

辣
là
像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。
辣味刺激：辣眼睛。
凶狠，刻毒：毒辣。泼辣。手段辣。

详细解释：

辣
辢
là
【名】
(形声。从辛,剌(là)省声。本义:辛味)
同本义。姜、蒜、辣椒等带刺激性的味道
辢,辛也。——《广雅》
辛甚曰辣。——《通俗文》
江南曰辣,中国曰辛。——《声类》
又如:酸甜苦辣;辣菜根子(辣菜的根很辣,喻非常泼辣);辣拐子(辣手的家伙。骂人的话)
姜、蒜等含辣味的菜蔬。如:一如辣末
痛;伤痛。如:空气使人鼻子里老是作辣,温度无疑是在零下

辣
là
【形】
猛烈、凶狠。如:辣躁(性情凶悍,脾气暴躁);辣浪(浪荡;放荡);辣手狠心(手段凶狠,心肠恶毒)
高温,酷热
太阳辣得如火烧,庄稼晒得枯焦焦。——《白族民歌集》

辣
là
【动】
辣味刺激
辣椒虽辣,辣不死人。——鲁迅《伪自由书》
又如:切葱头辣眼睛

辣不唧儿
làbùjīr
稍有一点辣而不过甚
这菜辣不唧儿的,味道还真不错

辣乎乎
làhūhū
形容辣的感觉
香喷喷、辣乎乎的一碗汤下去,浑身都暖和了

辣酱
làjiàng
含辣味儿的豆瓣酱

辣椒
làjiāo
一年生草本植物,叶卵形、互生,花单生或簇生于叶腋或枝腋,花冠白色,浆果长指形或圆粒状,成熟时一般为红色,也有呈黄、青色等,味辛辣,可供作蔬菜或调味用
该种植物的果实

辣手
làshǒu
毒辣手段

辣手
làshǒu
〖口〗∶充满困难和复杂情况,难以解决
这件事真辣手

辣味
làwèi
适口开胃,酸、辛或辣得适口
在一种辣味的卤里腌制的火腿

辣子
làzi
〖口〗
辣椒
比喻作风泼辣的人
你只叫他“凤辣子”就是了。——《红楼梦》