汉语字典

基本解释：

藕
ǒu
莲的地下茎，肥大有节，中间有管状小孔，折断后有丝，可食：藕粉。藕断丝连。藕色。藕荷（淡紫色）。藕节。

详细解释：

藕
ǒu
【名】
莲的地下茎,肥大有节,中间有管状小孔,可以吃,也可作中药
莲实与藕。——明·李渔《闲情偶寄·种植部》
又如:藕心(古代钱币名称,汉时所铸,四方而有孔,形似破藕);藕灰(藕色);藕合(藕荷);藕荷(浅紫而略带红的颜色);藕色(浅灰而略带红的颜色);藕花(即荷花)

藕断丝不断
ǒuduànsībuduàn
比喻表面上关系已断,实际上仍有牵连
离了婚还不行,他们说藕断丝不断

藕断丝连
ǒuduàn-sīlián
似是分离,却仍有牵连。过去多指男女间的情思难断
反正他们是藕断丝连的。——欧阳山《三家巷》

藕粉
ǒufěn
将藕中的淀粉提制出来而制成的一种食品

藕花
ǒuhuā
荷花
兴尽晚归舟,误入藕花深处。——宋·李清照《漱玉词·如梦令》

藕煤
ǒuméi
[方言]∶蜂窝煤

藕丝
ǒusī
藕中纤维