汉语字典

基本解释：

莪
é
〔莪蒿〕多年生草本植物，生水边，叶像针，开黄绿小花，叶嫩时可食。
〔莪术（
zhè）〕多年生草本植物。中医以根状茎入药，称“郁金”。全草亦称“蓬莪术”、“山姜黄”。

详细解释：

莪
é
【名】
莪蒿(多年生草本植物。叶像针,花黄绿色,生在水边。嫩茎叶可作蔬菜。也叫萝、萝蒿、廪蒿,俗称抱娘蒿)
莪,萝莪蒿属,从草,我声。——《说文》
菁菁者莪,在彼中阿。——《诗·小雅·菁菁者莪》
蘑菇的别名
中原呼菌为蘑菇,又为莪。——王祯《农书·百谷谱·蔬属》