汉语字典

基本解释：

茴
huí
〔茴香〕ａ．多年生草本植物，叶分裂像毛，夏天黄色花，全株有强烈芳香，茎叶嫩时可食，子实可作香料，亦可入药。通称“小茴香”；ｂ．常绿灌木，叶长椭圆形，初夏开红花，果实八角形，可作调料或入药，通称“八角茴香”、“大料”。

详细解释：

茴
ｈｕí
【名】
茴香
茴,茴香。——《玉篇》
蘹香,北人呼为茴香,声相近也。——《本草纲目》引苏颂《图经本草》
该种植物种子,常用作香料

茴香
huíxiāng
∶一种多年生草本植物,因种子有芳香气味而栽培
∶植物茴香的种子,常在制加香酒及烹饪中用作一种香料
茴香豆

茴香子
huíxiāngzǐ
茴香的种子,时常在制加香酒及烹饪中用作的一种香料