汉语字典

基本解释：

肪
fáng
厚的脂膏，特指动物腰部肥厚的油：脂肪。

详细解释：

肪
fáng
【名】
脂肪。动物组织的一部分,主要由充满油脂物质或油液物质的细胞所组成
窃见玉书,称美玉白如截肪。——曹丕《与钟大理书》
也特指动物腰部肥厚的油
脂在腰曰肪。——《文选》李善注引《通俗文》