汉语字典

基本解释：

粳
jīng
稻的一种，米粒宽而厚，近圆形，米质黏性强，胀性小：粳稻。粳米。

详细解释：

粳
粇、秔、稉
jīng
【名】
(形声。从禾,亢声,或从更声。本义:粳稻,稻之不黏者。今指介于籼稻、糯稻之间的一种晚稻品种,米粒短而粗,米质黏性较强,胀性小)同本义
秔,稻属。——《说文》
秔,不黏稻也。——《声类》
更为秔稻。——《汉书·沟洫志》
水澍稉。——左思《魏都赋》
粳香等炊玉,韭美胜炮羔。——陆游《新凉》

粳稻
jīngdào
稻的一种,茎杆较矮,叶子较窄,深绿色,米粒短而粗,其米粒不粘

粳米
jīngmǐ
粳稻碾出的米