康熙字典
酥
《康熙字典》
【酉集下】【酉字部】
【酉集下】【酉字部】
解释:
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切,音蘇。
【玉篇】酪也。
【韻會】酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。
【臞仙神隱書】造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
【集韻】【韻會】【正韻】𠀤孫租切,音蘇。
【玉篇】酪也。
【韻會】酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。
【臞仙神隱書】造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。
又【正韻】酴酥,酒名。亦藥名。
【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。
【集韻】或作𦣑𨣺𨢭。