康熙字典

《康熙字典》
【未集上】【米字部】

解释：
【集韻】色窄切，音𢱢。
【類篇】煑米爲𥻨。
【食經】作𥻨法：取蒸米一升，置沸湯勿令過熱，出著新籮內。

又【廣韻】煑米多水也。