辞海

释义：huáng zuān/zuàn
1.鱼名。身体大而长，青黄色，吻尖长，尾鳍分叉。性凶猛，捕食各种鱼类，为淡水养殖业的害鱼。但肉质鲜嫩，天然产量高，为一大型上等食用鱼类。