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释义：é zhì
1.亦作"鹅?"。
2.烤鹅;烧鹅。
3.晋刘毅家在京口，初酷贫﹐尝与朋友向江州刺史庾悦借东堂共射，悦不许。众皆避去﹐唯毅留射如故。时庾悦食鹅，毅曰:"身今年未得子鹅，岂能以残炙见惠。"悦又不答，毅常衔之。毅显贵后，对悦报复，悦忿惧而死。事见《南史．庾悦传》﹑《晋书．刘毅传》。后遂以"鹅炙"为典实，指英雄或贵人尚未发迹。