辞海

释义：yú yè
也称“水产业”。捕捞和养殖鱼类、其他水生动物以及海藻类等水生植物，以取得水产品的物质生产部门。有海洋渔业和淡水渔业。前者主要是指在近海或远洋，以渔轮和现代捕捞工具为手段，适时进行捕捞作业以取得水产品的渔业生产；后者主要是指利用江、河、湖泊、水库等水面，放养、繁殖和捕捞鱼类和其他水产品的渔业生产。